30-Minutowy gulasz wo艂owy

30-Minutowy gulasz wo艂owy

  • czas przygotowania: 30 min
  • Czas pieczenia: 30 min
  • Porcje: 5

Obci膮偶ony wo艂owin膮, ziemniakami i warzywami, ka偶dy k臋s tego pikantnego gulaszu z pewno艣ci膮 zaspokoi

Sk艂adniki

3/4 - lb bez ko艣ci wo艂owina stek z pol臋dwicy wo艂owej, pokrojony na kawa艂ki 1/2 cala
1 - ma艂a cebula, posiekany (1/3 szklanki)
3 - kubki mro偶one ziemniaki w stylu po艂udniowo-br膮zowym (z torebki 32-oz)
1 1/2 - kubki cienko pokrojone marchewki (1 1/2 medium)
1 - miseczka cienko pokrojona w plastry selera (1 3/4 艣rednich 艂odyg)
1 - s艂oik (4,5 oz) plasterki pieczarek, ods膮czone
1 - koperta (1,5 oz) mieszanka wo艂owo-grzybowa (suche)
1/4 - 艂y偶eczki suszonych li艣ci tymianku, rozgniecione
1/4 - 艂y偶eczka soli, w razie potrzeby
1/8 - 艂y偶eczka pieprzu
3 - szklanki wody

Kroki

  • 1. Ciep艂o nieprzywieraj膮cy piekarnik holenderski lub 4 -cz臋艣ciowy rondel na 艣rednio-wysokim ogniu. Dodaj wo艂owin臋 i cebul臋; gotowa膰 5 minut, mieszaj膮c od czasu do czasu, a偶 wo艂owina si臋 zrumieni. St 2. Wymiesza膰 ziemniaki, marchew, seler i grzyby. Gotuj 2 minuty, cz臋sto mieszaj膮c. Wymieszaj wszystkie pozosta艂e sk艂adniki. Ogrza膰 do wrzenia. Zredukowa膰 ciep艂o do niskiego; gotowa膰 bez przykrycia przez 15 minut lub do momentu a偶 warzywa stan膮 si臋 mi臋kkie. W razie potrzeby posypa膰 poszczeg贸lne porcje: posiekan膮 艣wie偶膮 pietruszk膮
  • Porady eksperta
Ten obfity gulasz jest doskona艂ym 藕r贸d艂em witaminy A, a tak偶e przyczynia si臋 do codziennego zapotrzebowania na witamin臋 C i 偶elazo

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add