All-American BBQ Wcierane kurczaka

All-American BBQ Wcierane kurczaka

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Czas pieczenia: 35 min
  • Porcje: 4

Kolacja jest gotowa ju偶 35 minuty! Podaruj swoj膮 rodzin臋 tym korzennym grillowanym kurczakiem - wspania艂ym prezentem na lato

Sk艂adniki

4 - piersi z kurczaka z ko艣膰mi (oko艂o 3 funt贸w)
1 - 艂y偶eczka br膮zowego cukru
1 - 艂y偶ka chili w proszku
1 - 艂y偶ka papryki
2 - 艂y偶eczki czosnku w proszku
1 - 艂y偶eczka mielonego kminku
1 - 艂y偶eczka soli
1/2 - 艂y偶eczka pieprzu
1 - 艂y偶ka oliwy z oliwek lub oleju ro艣linnego

Kroki

  • 1. Ogrzewanie gazowe lub w臋glowe. U偶ywaj膮c r膮k, delikatnie poluzuj sk贸r臋 kurczaka, tworz膮c kiesze艅 mi臋dzy mi臋sem a sk贸r膮. W ma艂ej misce wymieszaj pozosta艂e sk艂adniki. Roz艂贸偶 po艂ow臋 rub pod sk贸r膮 kurczaka. Roz艂贸偶 pozosta艂e pociera膰 na wierzchu, dole i bokach kurczaka
  • 2. Ostro偶nie umyj olej na ruszcie. U艂贸偶 kurczaka, sk贸rk臋 do g贸ry, na grillu na 艣rednim ogniu. Pokrywa grilla; gotowa膰 25 minut, obracaj膮c jeden raz, a偶 sok z kurczaka b臋dzie czysty, gdy najgrubsza cz臋艣膰 zostanie przyci臋ta do ko艣ci (165 掳 F)

Porady eksperta

  • Wykonaj drug膮 parti臋 tarcia, bez oleju, aby mie膰 pod r臋k膮 do szybkiego przyprawiania. (Dodaj oliw臋 tu偶 przed otarciem kurczaka.) Wcieranie to sprawia, 偶e 鈥嬧嬇泈ietna letnia mieszanka przypraw (bez oleju) w ma艂ym s艂oju przewi膮zana jest wst膮偶k膮 i do艂膮cza kart臋 z przepisami
  • Je艣li kurczak zacznie dostawa膰 zbyt du偶o ciemne, obni偶 temperatur臋 grilla lub odsu艅 kawa艂ki od w臋gli, aby gotowa膰 wolniej

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add