Batoniki ze Migdałowo-Kokosowymi Cukierkami

Batoniki ze Migdałowo-Kokosowymi Cukierkami

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Czas pieczenia: 5 godz. 10 min
  • Porcje: 36

Migdał i orzech kokosowy wydobywają chrupnięcie w tych batonach o smaku czekolady - pyszny deser

Składniki

Podstawa

1 - szklanka półsłodkie czekoladki
1/4 - masło cup
1/2 - szklanka czekoladowe okruchy ciastek

Napełnianie

3 - białka jaj
1 - cukier cup
2 - łyżeczki wanilii
1/2 - ekstrakt z migdałowej łyżeczki
2 1/2 kubki kokosowe
3/4 - kubek Gold Medal ™ uniwersalna mąka
36 - całe migdały

Glaze

1/2 - szklanki półsłodkie czekoladki
3 - łyżka masła

Kroki

  • 1. Ogrzej piekarnik do 350 ° F. Linia 13x9-calowy patelnia z folią. Rozpylić folię za pomocą nieklejącego sprayu do gotowania. W małym rondlu połącz 1 szklankę czekolady i 1/4 szklanki masła; topić się na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Wymieszaj okruchy ciasteczek. Rozprowadzić mieszaninę równomiernie na dnie natryskiwanej wyłożonej folią patelni. Przechowywać w lodówce 15 minut lub do momentu ustawienia
  • 2. W międzyczasie, w dużej misce ubić białka do miękkich szczytów. Stopniowo dodawać cukier, walcząc, aż powstanie sztywny szczypt. Dodaj ekstrakt waniliowy i migdałowy; dobrze się wymieszaj. Mieszaj w kokosie i mące, aż dobrze się wymieszaj
  • 3. Rozłóż nadzienie równomiernie na podłożu. Rozmieść migdały na batonikach w 6 rzędach po 6 sztuk
  • 4. Piec w temperaturze 350 ° F. przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią, a środek lekko się dotknie
  • 5. W małym rondelku topić glazury składniki na małym ogniu, często mieszając do uzyskania gładkości. Drizzle glazury nad kratami. Ochłodzić przynajmniej 4 godziny lub do końca. Porcje dla ekspertów

Porady ekspertów

  • Te batony mają smaki migdałowe i kokosowe popularnego batonika
  • Użyj półsłodkich czekoladowych kwadratów zamiast czekoladowych chipsów. Użyj trzech 1-uncji kwadratów na 1/2 szklanki żetonów. Grubo posiekaj kwadraty, aby czekolada stopiła się łatwo i równomiernie
  • Po otwarciu torebki z orzecha kokosowego szczelnie zamknij ją i schowaj w lodówce. Użyj go w ciągu trzech miesięcy

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add