Migdałowo-kokosowy mini ciastka

Migdałowo-kokosowy mini ciastka

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Czas pieczenia: 1 godzina 40 min
  • Porcje: 12

O tych mini ciastach mo┼╝na si─Ö naprawd─Ö pokocha─ç, zaczynaj─ůc od bogatego smaku czekolady i migda┼é├│w, a ko┼äcz─ůc na pra┼╝onych p┼éatkach kokosowych. ..

Składniki

Ciasto

- Niesłodzone kakao do pieczenia
2 1/4 - kubki Gold Medal Ôäó uniwersalna m─ůka
1 - łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 - łyżeczka soli
1/2 - szklanka wrz─ůtku
1 / 2 - kubek niesłodzony holenderski przetworzony kakao do pieczenia
1 - pojemnik (8 oz) ┼Ťmietana
2 - fili┼╝anki cukier puder
1 - filiżanka masła lub margaryny, zmiękczona
1 - łyżeczka wanilii
1 - ekstrakt z migdałowej łyżeczki
3 - jajka
1 - szklanka miniaturowe półsłodkie czekoladowe chipsy

glazura i garnirunek

2 - szklanki cukru pudru
6 - ┼éy┼╝ka bitej ┼Ťmietany
1/4 - łyżeczka migdałowy e xtract
1/2 - szklanka chip├│w mlecznej czekolady
1/2 - miseczka płatków kokosowych, lekko tostowana
1/2 - szklanka bezblantów całe migdały, grubo posiekana
1/2 - szklanka miniaturowe półsłodkie czekoladowe chipsy

Kroki

  • 1 Ogrzej piekarnik do 350 ┬░ F. Sma┼╝one 2 (6-fili┼╝anek) minipiece z rowkowan─ů rurk─ů ze skr├│ceniem; lekko posyp kakao. W ┼Ťredniej misce wymiesza─ç m─ůk─Ö, sod─Ö i s├│l; od┼éo┼╝y─ç na bok. W innej ┼Ťredniej misce wymieszaj wrz─ůc─ů wod─Ö i 1/2 szklanki kakao; miesza─ç z kwa┼Ťn─ů ┼Ťmietan─ů, a┼╝ dobrze si─Ö wymiesza─ç. Odstawi─ç na bok
  • 2. W du┼╝ej misce ubi─ç granulowany cukier i mas┼éo mikserem elektrycznym na ┼Ťredniej pr─Ödko┼Ťci, a┼╝ b─Ödzie lekki i puszysty. Pokr├│j w wanilii i 1 ┼éy┼╝eczk─Ö wyci─ůgu migda┼éowego. Beat in eggs, po jednym na raz, do wymieszania. Przy niskiej pr─Ödko┼Ťci naprzemiennie dodajemy mieszank─Ö m─ůki i mieszanin─Ö kakao, pobijamy, a┼╝ do wymieszania po ka┼╝dym dodaniu. Wymieszaj miniaturowe kawa┼éki czekolady. Podzieli─ç ciasto r├│wnomiernie mi─Ödzy garnki, wype┼éniaj─ůc ka┼╝d─ů dwie trzecie pe┼éne
  • 3. Piec 20 do 25 minut lub do momentu, a┼╝ wyka┼éaczka w ┼Ťrodku wyjdzie czysta. Przeci─ůgnij no┼╝em po kraw─Ödziach. Ostudzi─ç 15 minut; zdejmij z patelni na stojaki ch┼éodz─ůce. Ostudzi─ç ca┼ékowicie, oko┼éo 30 minut.
  • 4. W ma┼éej misce wymiesza─ç cukier puder, ┼Ťmietan─Ö i 1/4 ┼éy┼╝eczki wyci─ůgu migda┼éowego do uzyskania g┼éadko┼Ťci. M┼╝awka glazurowa─ç na ciasto
  • 5. W ma┼éej plastikowej torebce z zamra┼╝alnikiem, umie┼Ťci─ç kostki czekolady mlecznej; worek na foki. Kuchenka mikrofalowa na wysoko┼Ťci oko┼éo 1 minuty lub do zmi─Ökczenia. Delikatnie ┼Ťciskaj torebk─Ö, a┼╝ czekolada b─Ödzie g┼éadka; odci─ů─ç malutki r├│g torby. ┼Üci┼Ťnij torebk─Ö, aby skropi─ç czekolad─ů ciasto. Posyp orzechami kokosowymi, migda┼éami i mini czekolad─ů

Porady eksperta

  • Smak tych dekadenckich ciasteczek na┼Ťladuje klasyczny batonik z orzechami kokosowo-migda┼éowymi

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add