Kiełbasa andouille, zapiekanka z squasha i dziczyzny

Kiełbasa andouille, zapiekanka z squasha i dziczyzny

  • czas przygotowania: 25 min
  • czas pieczenia: 2 godz. 30 min
  • porcje: 4

Składniki

Zapiekanka

1 - szklanka niegotowanego dzikiego ry┼╝u
2 1/2 fili┼╝anki wody
2 - kubki w kostkach (1/2 cala) piżma butternut (około 10 uncji)
1 - ogniowo wędzona kiełbasa andouille ( z opakowania 13,5 uncji), pokrojonego na pół podłużnie, a następnie poprzecznie w plasterki 1/4 cala
1 - puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego 98% bezt┼éuszczowego kremu zupy drobiowej z 30% mniejsz─ů zawarto┼Ťci─ů sodu
3 / 4 - szklanka rozdrobnionego sera Asiago (3 uncje)
1/2 szklanki o zmniejszonej zawarto┼Ťci t┼éuszczu ┼Ťmietana
1/2 - łyżeczka czosnku w proszku
1/2 - łyżeczka suszonego szałwii
1/4 - łyżeczka czarnego pieprzu

Podlogi

2 - łyżeczki masła
1/3 - kubek rozdrobnione owalne ma┼Ťlane krakersy (10 krakers├│w)
1/4 - miseczka rozdrobniony ser Asiago (1 uncja)
1 - zielona cebula posiekana

Kroki

  • 1. W 2-kwarta rondel, podgrza─ç ry┼╝ i wod─Ö do wrzenia, stirri Czasami. Zredukowa─ç ciep┼éo do niskiego; przykryj i ugotuj od 40 do 50 minut lub do mi─Ökko┼Ťci. Odced┼║ nadmiar wody
  • 2. Rozgrzej piekarnik do 350 ┬░ F. Spryska─ç okr─ůg┼é─ů lub owaln─ů zaparzaczem o pojemno┼Ťci 2 kw. Za pomoc─ů sprayu do gotowania. W du┼╝ej misce wymieszaj pozosta┼ée sk┼éadniki garnka. Wymieszaj ry┼╝; ┼éy┼╝ka do zapiekanki
  • 3. W ma┼éej kuchence mikrofalowej mas┼éo mikrofalowe ods┼éoni─Öte w High oko┼éo 20 sekund lub do stopienia. Wymieszaj zmia┼╝d┼╝one krakersy; posypa─ç mieszank─ů ry┼╝ow─ů
  • 4. Pieczemy bez przykrycia oko┼éo 1 godziny 10 minut lub do momentu, a┼╝ squash stanie si─Ö delikatny po nak┼éuciu widelcem. (Je┼Ťli zbyt szybko posypiesz br─ůzy, lu┼║no przykryj zapiekank─Ö foli─ů.) Wyjmij z piekarnika. Posyp serem 1/4 szklanki i zielon─ů cebulk─ů. Odstaw na 10 minut przed podaniem

Porady eksperta

  • Mo┼╝esz przygotowa─ç ca┼é─ů lub cz─Ö┼Ť─ç tej zapiekanki przed sob─ů. Je┼Ťli chcesz, ugotuj dziki ry┼╝ dzie┼ä wcze┼Ťniej, a nast─Öpnie wymieszaj zapiekank─Ö w kilka minut. Albo przygotuj zapiekank─Ö na dzie┼ä i dodaj dodatek tu┼╝ przed pieczeniem
  • Gotowanie 1 szklanki dzikiego ry┼╝u daje oko┼éo 4 szklanek ugotowanego ry┼╝u. Je┼Ťli chcesz, u┼╝yj puszkowanego dzikiego ry┼╝u, aby zaoszcz─Ödzi─ç czas przed zrobieniem tej zapiekanki

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add