Wściekłe krewetki z toskańską białą fasolą

Wściekłe krewetki z toskańską białą fasolą

  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas pieczenia: 30 min
  • Porcje: 4

Obfita receptura krewetek stworzona z bulionu z kurczaka Progresso® i fasoli cannellini - kolacja gotowa w 30 minut

Składniki

Mieszanka fasoli

1 - puszka (19 oz) Fasola cannellini Progresso ™, odsączona, opłukana
2 - łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
3/4 - bulion Progresso ™ z kurczaka (z kartonu 32-uncjowego)
1 - łyżka soku z cytryny
1 - łyżka posiekanej świeżej włoskiej (płasko-liściowej) pietruszki

Mieszanka powłokowa

1 - miseczka Gold Medal ™ mąka uniwersalna
4 1/2 - łyżeczki do herbaty California chili powder
1 - łyżka gruboziarnistej soli morskiej (szara sól)
1 - łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 - jajko
1 - filiżanka Progresso ™ panko chrupiące bułki tartej

Mieszanka krewetek

16 - niegotowane bardzo duże krewetki, obrane (pozostawione muszle ogonowe), deveined
1/3 - do 1/2 filiżanki oliwy z oliwek extra-virgin
4 - ząbki czosnku, cienkie plasterki
1 - mały serrano chile, cienkie plasterki
1 - szklanka świeżych całych liści bazylii
1 1/2 - łyżeczki startej skórki pomarańczowej
- Dodatkowa oliwa z oliwek extra-virgin, w razie potrzeby

Kroki

  • 1. W 1-częściowym rondelku, fasolkach, 2 łyżkach oliwy z oliwek i bulionie z kurczaka do wrzenia. Zmniejsz temperaturę do minimum, aby utrzymać ciepło mieszaniny. (Sok z cytryny i pietruszka zostaną dodane później.)
  • 2. W małej misce wymieszać mąkę, chili w proszku, 1 łyżkę soli i 1 łyżeczkę pieprzu. W kolejnej małej misce lekko ubij jajko. W trzeciej małej misce umieść bułkę tartą
  • 3. Posmaruj krewetkami mieszaniną mąki, strzepując nadmiar; następnie zanurz krewetki w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Na patelni 10-calowej podgrzej 1/3 szklanki oleju na dużym ogniu. Dodaj krewetki do patelni w jednej warstwie. (Nie rzucaj ani nie przesuwaj krewetek.) Gotuj około 3 minut. Odwróć krewetki; gotować do zrumienienia. Usuń krewetki z patelni na biszkopt
  • 4. Dodaj czosnek do gorącego oleju na patelni; gotować i mieszać do jasnobrązowego, w razie potrzeby dodając więcej oleju. Dodaj chile; gotować do miękkości. Ostrożnie dodaj bazylię (woda w patelni pop). Gotuj od 45 do 60 sekund lub aż będzie ostry
  • 5. W tym czasie wymieszaj sok z cytryny i pietruszkę w miksturze w rondlu; doprawić do smaku dodatkową solą i pieprzem.
  • 6. Wymieszać skórki pomarańczowej w mieszankę bazylii na patelni. Usuń z ognia. Wróć krewetki na patelnię; t 7. Mieszanka fasoli z łyżką na talerzu lub pojedynczych talerzach. Skropić oliwą z oliwek. Na wierzch z krewetkami; łyżka trochę mieszanki bazylii z odrobiną oleju na górze
  • Porady eksperta
"Nigdy nie kupuję obranych i wymyślonych krewetek Wydaje mi się, że jest to wygoda, ale jakość jest znacznie zmniejszona. wykonuj pracę samemu, a potem będziesz miał muszle krewetek, które później włożysz do zamrażarki, byś mógł później zrobić zasobne w skorupiaki. "

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add