Kurczak Antipasto

Kurczak Antipasto

  • czas przygotowania: 10 min
  • czas pieczenia: 30 min
  • porcje: 4

Pe艂ne apetytu sk艂adniki antipasto w po艂膮czeniu z piersiami kurczaka na bajeczn膮 w艂osk膮 uczt臋

Sk艂adniki

1 - 艂y偶ka oliwy lub oleju ro艣linnego
1 - 艂y偶eczka czosnku pieprzowego
4 - po艂贸wki piersi z piersi bez ko艣ci, bez sk贸ry (oko艂o 1 1 / 4 funty)
1 - s艂oik (6 uncji) marynowane serca karczocha, bez odp艂ywu
1 - ma艂a zielona papryka, posiekany (1/2 szklanki)
2 - 艣rednie pomidory, posiekane (1 1/2 szklanki)
1 - puszka ( 2 1/4 uncji) pokrojone w plastry dojrza艂e oliwki, ods膮czone
1 - 艂y偶ka posiekana 艣wie偶a lub 1 艂y偶eczka suszonych li艣ci bazylii
- rozdrobniony ser feta, w razie potrzeby

Kroki

  • 1. Rozgrzej olej na 12-calowej patelni na 艣rednim ogniu. Posyp czosnek pieprz nad kurczakiem. Gotowa膰 kurczaka w oleju oko艂o 8 minut, obracaj膮c jeden raz, a偶 b臋dzie br膮zowy po obu stronach
  • 2. Wymiesza膰 karczochy pozbawione skrawk贸w i pozosta艂e sk艂adniki z wyj膮tkiem sera w 艣redniej misce. Potnij du偶e kawa艂ki karczocha na p贸艂, je艣li to konieczne. Mieszanka 艂y偶eczkowa nad kurczakiem. Gotuj oko艂o 10 minut lub dop贸ki kurczak nie b臋dzie ju偶 r贸偶owy, gdy wycinane s膮 centra z najgrubszych kawa艂k贸w. Posyp z serem

Porady eksperta

  • Je艣li wolisz ciemne mi臋so ptaka, u偶yj 8 bezskrzyd艂owych, pozbawionych sk贸ry udek zamiast piersi z kurczaka
  • Podaj ten serdeczny kurczak na talerzu z gor膮cym spaghetti. Dodaj ciep艂膮 focaccia i gotowane plasterki cukinii na kolacj臋 z w艂oskim smakiem
  • Pieprz czosnkowy to uniwersalna przyprawa zawieraj膮ca czosnek, czarny pieprz oraz kawa艂ki papryki i cebuli

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add