Antipasto Pasta
- czas przygotowania: 20 min
- czas pieczenia: 1 godz. 20 min
- porcje: 6
To ma艂a noc we W艂oszech! Przynie艣 antipasto, kt贸rego sprytnie dokona艂e艣 poprzedniej nocy. R贸wnie偶 chrupi膮ce bu艂ki by艂yby mi艂e
Sk艂adniki
3 - kubki niegotowane farfalle (muszla) makaron (6 uncji)1/4 - ocet winny czerwony kubek
1 - 艂y偶ka drobno posiekana 艣wie偶a lub 1 艂y偶eczka suszonych li艣ci bazylii
1 - 艂y偶ki sto艂owe
2 - 艂y偶ka oliwy lub oleju ro艣linnego
1/4 - 艂y偶eczka czosnku w proszku
1/2 - kubek ser贸w mozzarella w kostkach (2 uncje)
1/2 - szklanki posiekane ods膮czone papryczki pepperoncini (butelkowa w艂oska papryka)
1/4 - puchate pestki dojrza艂ych oliwek, przeci臋te na p贸艂
1/4 - szklanka w plasterkach pepperoni (oko艂o 20 plastr贸w)
1 - 艣rednia czerwona papryka, pokrojona na paski 2x1 / 4-calowe
1/2 - 艣rednia cukinia, ci臋ta pod艂u偶nie na p贸艂, a nast臋pnie przeci膮膰 poprzecznie na 1/4-calowe plastry
1 - opakowanie (9 uncji) zamro偶one serca karczocha, rozmro偶one, osuszone i pokrojone na czwarte
Kroki
- 1. Gotuj i osuwaj makaron zgodnie z instrukcj膮 na opakowaniu. Sp艂ucz zimn膮 wod膮; spu艣ci膰
- 2. Wymiesza膰 ocet, bazyli臋, kapary, olej i czosnek w proszku. W du偶ej szklanej lub plastikowej misce wyrzu膰 makaron, mikstur臋 octu i pozosta艂e sk艂adniki. Przykryj i wstaw do lod贸wki co najmniej 1 godzin臋, aby miesza膰 smaki ale nie d艂u偶ej ni偶 24 h.
Porady eksperta
- Ci臋cie kostki mozzarelli to pestka, je艣li zaczniesz od dobrze sch艂odzonego bloku sera.
- Papryka Pepperoncini, r贸wnie偶 zwane papryczki toska艅skie, to r贸偶norodne papryczki chile o lekko s艂odkawym i ostrym smaku. Najcz臋艣ciej s膮 sprzedawane w marynacie i s膮 u偶ywane w wielu daniach z antipasto
Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi
