Antipasto Picks

Antipasto Picks

  • czas przygotowania: 30 min
  • czas pieczenia: 1 godzina 30 min
  • porcje: 14

przystawki na patyku s膮 艣wietne na imprezy, poniewa偶 pozwalaj膮 go艣ciom miesza膰 si臋 przy jedzeniu

Sk艂adniki

1/3 - fili偶anka oliwy z oliwek extra-virgin
1/4 - szklanka czerwonego octu winnego
1 - 艂y偶eczka startej sk贸rki cytryny
1 - z膮bek czosnku, w plasterkach
1 - 艂y偶eczka przyprawy w艂oskiej
1/2 - 艂y偶eczka kruszonego p艂atka czerwonej papryki
1/2 - funt sera mozzarella, pokrojona w kostki 3/4 cala
1 - s艂oik (4,5 uncji) ca艂e pieczarki , ods膮czone
4 - plasterki (3 1/4 oz) prosciutto (z deli)
8 - cienkie plasterki twarde salami, pokrojone na p贸艂
1/2 - szklanka 艣rednie pestki dojrza艂e oliwki, ods膮czone
1 - s艂oik (6 do 7 uncji ) marynowane serca karczocha, ods膮czone
28 - bambusowe szpikulce lub wyka艂aczki (4 cale)

Kroki

  • 1. W 艣redniej misce wymieszaj olej, ocet, sk贸rk臋 cytryny, czosnek, przypraw臋 w艂osk膮 i p艂atki czerwonego pieprzu. Zamieszaj ser i grzyby. Pokrywa; przechowywa膰 w lod贸wce co najmniej 1 godzin臋, ale nie d艂u偶ej ni偶 24 h.
  • 2. Poci膮膰 szynkami prosciutto wzd艂u偶 na paski 1-calowe, poci膮膰 paski na oko艂o 3-calowe kawa艂ki. Odcedzi膰 mieszank臋 grzyb贸w
  • 3. Zaszpachlowa膰 kawa艂ki prosciutto i p贸艂 plasterki salami. Prosciutto z w艂贸czni膮 lub salami ze szasz艂ykami; do szasz艂yk贸w dodaj asortyment grzyb贸w, oliwek i / lub karczoch贸w. Dodaj kostk臋 sera do ko艅ca ka偶dego szpikulca. (Ka偶dy szpikulec powinien mie膰 6 sztuk.)

Porady eksperta

  • Antipasto bary we W艂oszech oferuj膮 szeroki wyb贸r grzyb贸w, grillowanych warzyw, w臋dlin i ser贸w. Ta przystawka na antipasto oferuje r贸wnie偶 r贸偶norodno艣膰
  • Je艣li masz pierwsze艅stwo, mo偶esz wykorzysta膰 wszystkie prosciutto lub wszystkie salami do tych przystawek

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add