Anytime Barbecue

Anytime Barbecue

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas pieczenia: 2 godz. 30 min
  • Porcje: 10

Pieczeń wołowa gotowana na wolnym ogniu z dodatkiem chili, pomidora i sosów Worcestershire oraz mnóstwo przypraw, a następnie podawana na bułeczkach hamburgerowych jest ostatecznym ...

Składniki

1 - wo┼éowe oko okr─ůg┼éej pieczeni (4 lb)
1 - łyżeczka soli
3 - puszki (8 uncji ka┼╝da) Muir Glen Ôäó organiczny sos pomidorowy
1 - butelka (12 oz) sos chili
1 - ┼Ťrednia cebula, posiekana
1 / 2 - ocet kubek
1/4 - cup pakowany br─ůzowy cukier
1/4 - masło cup
1/4 - szklanka soku z cytryny
2 - łyżki sosu Worcestershire
1/2 - łyżeczka musztardy
1/2 - łyżeczka chili proszek
1/2 - łyżeczka papryki
10 - bułki burger, podzielone

Kroki

  • 1. Umie┼Ť─ç wo┼éowin─Ö w 5- do 6-kwartowym piecu holenderskim; posypa─ç sol─ů. Dodaj tyle wody, aby pokry─ç wo┼éowin─Ö. Ogrza─ç do wrzenia; zmniejszy─ç ciep┼éo do ┼Ťredniej. Pokrywa; gotowa─ç przez 2 godziny lub do momentu, a┼╝ wo┼éowina stanie si─Ö mi─Ökka (w razie potrzeby doda─ç wi─Öcej wody po 1 godzinie)
  • 2. W tym czasie w rondlu o pojemno┼Ťci trzech czwartych wymiesza─ç pozosta┼ée sk┼éadniki z wyj─ůtkiem bu┼éeczek. Ogrza─ç do wrzenia; zmniejszy─ç ciep┼éo do niskiego. Gotowa─ç na wolnym ogniu przez 1 godzin─Ö, mieszaj─ůc od czasu do czasu
  • 3. Umie┼Ťci─ç wo┼éowin─Ö na talerzu lub desce do krojenia; odsta┼ä 10 minut. Rozdrobnij lub pokr├│j wo┼éowin─Ö; podawa─ç na bu┼éeczkach z sosem barbecue

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add