Anytime Barbecue

Anytime Barbecue

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas pieczenia: 2 godz. 30 min
  • Porcje: 10

Pieczeń wołowa gotowana na wolnym ogniu z dodatkiem chili, pomidora i sosów Worcestershire oraz mnóstwo przypraw, a następnie podawana na bułeczkach hamburgerowych jest ostatecznym ...

Składniki

1 - wołowe oko okrągłej pieczeni (4 lb)
1 - łyżeczka soli
3 - puszki (8 uncji każda) Muir Glen ™ organiczny sos pomidorowy
1 - butelka (12 oz) sos chili
1 - średnia cebula, posiekana
1 / 2 - ocet kubek
1/4 - cup pakowany brązowy cukier
1/4 - masło cup
1/4 - szklanka soku z cytryny
2 - łyżki sosu Worcestershire
1/2 - łyżeczka musztardy
1/2 - łyżeczka chili proszek
1/2 - łyżeczka papryki
10 - bułki burger, podzielone

Kroki

  • 1. Umieść wołowinę w 5- do 6-kwartowym piecu holenderskim; posypać solą. Dodaj tyle wody, aby pokryć wołowinę. Ogrzać do wrzenia; zmniejszyć ciepło do średniej. Pokrywa; gotować przez 2 godziny lub do momentu, aż wołowina stanie się miękka (w razie potrzeby dodać więcej wody po 1 godzinie)
  • 2. W tym czasie w rondlu o pojemności trzech czwartych wymieszać pozostałe składniki z wyjątkiem bułeczek. Ogrzać do wrzenia; zmniejszyć ciepło do niskiego. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu
  • 3. Umieścić wołowinę na talerzu lub desce do krojenia; odstań 10 minut. Rozdrobnij lub pokrój wołowinę; podawać na bułeczkach z sosem barbecue

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add