Sałatka z jabłek i selera z kremowym dressingiem cytrynowym

Sałatka z jabłek i selera z kremowym dressingiem cytrynowym

  • czas przygotowania: 15 min
  • czas pieczenia: 15 min
  • porcje: 20

Polega─ç na chrupko┼Ťci smaku chrupi─ůcego smaku w tej sa┼éatce z orzecha i jab┼éka, wykonanej z ┼éatwym dressingiem jogurtowo-majonowym

Składniki

Ubieranie

1/2 - kubek majonezu lub sosu sałatkowego
3 - łyżki jogurtu naturalnego
2 - łyżki stołowe cukier
2 - ┼éy┼╝eczki startej ┼Ťwie┼╝ej sk├│rki z cytryny

Sałatka

2 - du┼╝e jab┼éka Granny Smith, pokroi─ç na 8 klin├│w, nast─Öpnie pokroi─ç w poprzek na kawa┼éki o wielko┼Ťci zgryzu (4 1/2 fili┼╝anki)
2 - du┼╝e jab┼éka Gala, poci─Öte na 8 kliny, a nast─Öpnie pokroi─ç w poprzek na kawa┼éki wielko┼Ťci zgryzu (3 1/2 szklanki)
1 - ┼éy┼╝ka ┼Ťwie┼╝ego soku z cytryny
6 - ┼Ťrednie ┼éodygi selera z li┼Ť─çmi
3/4 - szklanka posiekanych orzechów włoskich, opiekany *

Kroki

  • 1 W ma┼éej misce mieszaj sk┼éadniki sosu do wymieszania. Przechowywa─ç w lod├│wce do czasu serwowania
  • 2. Umie┼Ťci─ç jab┼éka w du┼╝ej misce. Posyp z sokiem z cytryny; rzuca─ç do pokrycia
  • 3. Usun─ů─ç li┼Ťcie z selera naciowego; posieka─ç li┼Ťcie na 1/2-calowe kawa┼éki do pomiaru 1/2 szklanki. Po pokrojonym na plastry kawa┼éku selera nanie┼Ť go na plasterki o rozmiarach 1 / 4- do 1/2 cala, aby zmierzy─ç 2 fili┼╝anki. Dodaj do miski z jab┼ékami. Przechowywa─ç w lod├│wce do czasu podawania
  • 4. Tu┼╝ przed podaniem podrzuci─ç jab┼éka i seler. Dodaj opatrunek; rzuca─ç a┼╝ do pokrycia. Posyp orzechami w┼éoskimi

Porady eksperta

  • * Do opiekania orzech├│w w┼éoskich posypa─ç ci─Ö┼╝k─ů patelni─ů. Gotowa─ç na ┼Ťrednim ogniu przez 5 do 7 minut, cz─Östo mieszaj─ůc, a┼╝ orzechy zaczn─ů si─Ö zarumieni─ç, a nast─Öpnie stale miesza─ç do jasnobr─ůzowego
  • Aby zetrze─ç ┼Ťwie┼╝─ů sk├│rk─Ö cytryny, nale┼╝y u┼╝y─ç tarki Microplane┬« (podobnej do staromodnego tarnika z drewna). R├│wnomiernie rozdrabnia sk├│rki, unikaj─ůc zdrapywania le┼╝─ůcej poni┼╝ej rdzy.
  • Dla dodania smaku zast─Öpczego jogurtu smakowego, na przyk┼éad pomara┼äczy lub cytryny, na deser.

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add