Kanapki z jab艂kami, cheddarami i kie艂bas膮

Kanapki z jab艂kami, cheddarami i kie艂bas膮

  • czas przygotowania: 25 min
  • czas pieczenia: 25 min
  • porcje: 2

Pyszne kanapki wieprzowe - idealne na obfity obiad, kt贸ry jest gotowy w 25 minut

Sk艂adniki

8 - uncja kie艂basa wieprzowa
1 - 艂y偶ka oleju ro艣linnego
2 - jaja
- S贸l i pieprz, w razie potrzeby
1/4 - szklane mas艂o jab艂kowe
4 - plastry (1/2 cala grubo艣ci) W艂oski chleb
1/2 - szklanka posiekany ostry ser Cheddar (2 uncje)
2 - 艂y偶ki mas艂a, zmi臋kczona

Kroki

  • 1. Ciep艂o 12-calowe patelnia nieprzywieraj膮ca na 艣rednim ogniu. Podzieli膰 kie艂bas臋 na p贸艂 i uformowa膰 w p艂askie placki nieco wi臋ksze ni偶 艣rednica ka偶dego kawa艂ka chleba. Umie艣膰 placki na gor膮cej patelni i gotuj oko艂o 8 minut, obracaj膮c raz, a偶 wieprzowina nie b臋dzie ju偶 r贸偶owa w 艣rodku. Spu艣ci膰 na papierow膮 p艂ytk臋 z r臋cznikiem. Ods膮czy膰 t艂uszcz z patelni i wytrze膰 r臋cznikiem papierowym wad 2. Na tej samej patelni rozgrza膰 olej na 艣rednim ogniu do gor膮ca. Prze艂贸偶 ka偶de jajko na patelni臋 i posyp je sol膮 i pieprzem, je艣li chcesz. Gotuj, a偶 zostan膮 ustawione bia艂e jaja. Przerzu膰 jajka tak, aby 偶贸艂tka by艂y skierowane w d贸艂 (odrzu膰 jajka od siebie, aby unikn膮膰 popryskania gor膮cym olejem). U偶yj ko艅c贸wki 艂opatki do przebicia ka偶dego 偶贸艂tka. Gotuj jajka przez 1 minut臋 lub do momentu, a偶 偶贸艂tka zostan膮 ustawione. Usu艅 jaja z patelni i umie艣膰 je bezpo艣rednio na patelni z kie艂baskami na papierowych r臋cznikach
  • 3. Roz艂贸偶 2 艂y偶ki mas艂a jab艂kowego na jednej stronie 2 kromek chleba. Na wierzch ka偶dego plasterka z kie艂bas膮 i jajkiem. Posyp ka偶d膮 z 1/4 szklanki sera. Przykryj pozosta艂ymi kawa艂kami chleba. Roz艂贸偶 po艂ow臋 mas艂a na wierzchu kromek chleba
  • 4. Na tej samej patelni u艂贸偶 kanapki mas艂em w d贸艂. Roz艂贸偶 pozosta艂e mas艂o na g贸rne kromki chleba. Gotuj nieprzykryty na 艣rednim ogniu oko艂o 5 minut lub do momentu, a偶 dna stan膮 si臋 z艂otobr膮zowe. Za pomoc膮 艂opatki ostro偶nie przekr臋膰 kanapki. Gotowa膰 2 do 3 minut d艂u偶ej lub do momentu, gdy dolna cz臋艣膰 b臋dzie z艂otobr膮zowa, a ser si臋 roztopi. Podawaj gor膮ce
  • Porady eksperta
Dlaczego to dzia艂a: Wsp贸艂czynnik roztoczy Bior膮c pod uwag臋 szeroki wyb贸r dost臋pnych ser贸w, to niesamowite, 偶e wszystkie zaczynaj膮 si臋 od mleka. Chocia偶 niekt贸re sery wytwarzane s膮 z mleka innego ni偶 krowie, g艂贸wne r贸偶nice w smaku mi臋dzy odmianami sera wynikaj膮 z rodzaju zastosowanych bakterii oraz sposobu fermentacji lub starzenia. Starzenie ma r贸wnie偶 wp艂yw na to, jak ser gotuje. Og贸lnie m贸wi膮c, im ser jest suszony, tym lepsza jest jego temperatura topnienia. 艢wie偶e sery, takie jak kremowa 艣wie偶a mozzarella, zwykle s膮 odporne na topienie. Najlepsze topi膮ce si臋 sery to twarde sery (np. Cheddar) i bardzo twarde sery (np. Parmezan, je艣li s膮 odpowiednio starte). Aby zapewni膰 dobr膮 tekstur臋 topnienia i zapobiec rozdzieleniu, nale偶y utrzymywa膰 nisk膮 temperatur臋 gotowania i kr贸tki czas gotowania

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add