Apple Crème Caramel

Apple Crème Caramel

  • czas przygotowania: 25 min
  • czas gotowania: 3 godziny 5 min
  • porcje: 6

mieszanka karmelu wylana na plasterki jabłka i ułożone w kubki z kremem to idealny deser do leczenia gości

Składniki

Karmel

1 - średnie jabłko
3/4 - cukier cup
1 - łyżka wody

Custard

2 - jaja
2 - żółtka
1/2 szklanki cukru
1 - łyżeczka wanilii
1 - kufel (2 filiżanki) biczowanie (ciężki) krem ​​

Kroki

  • 1. Ogrzej piekarnik do 350 ° F. Jabłko obierania i rdzenia. Pokroić w cienkie plasterki; wyciąć każdy plasterek na pół poprzecznie. Ułóż pod spodem 6 (6 uncji) mielonych filiżanek kremowych
  • 2. W ciężkim, 2-kwartetowym rondlu wymieszaj 3/4 szklanki cukru i wody. Za pomocą pędzla cukiernego zanurzonego w wodzie zmyć cukier z patelni. Bez mieszania gotować na średnim ogniu przez 5 do 6 minut lub do momentu, aż mieszanina zacznie przybierać kolor bursztynowy. Delikatnie obracaj patelnię, gdy mieszanina ciemnieje do złotobrązowego (uważnie obserwuj, ponieważ mieszanina może zapalić się w ciągu kilku sekund). Natychmiast zdjąć z ognia. Ostrożnie zalać jabłka w kubkach z kremem. Umieść kubki z kremem na patelni 13x9 cali
  • 3. W średniej misce ubij jajka, żółtka jaj, 1/2 szklanki cukru i wanilię z mikserem na średniej prędkości, aż dobrze połączą. Stopniowo ubij w śmietanie aż do wymieszania. Ostrożnie wylać mieszankę karmelową w filiżankach
  • 4. Postaw naczynie z filiżankami w piekarniku; zalać gorącą wodą na patelnie, aż do około połowy boków kubków z kremem. Piec 50 do 60 minut lub do momentu, aż nóż w środku wyjdzie czysty (jabłka mogą unosić się na wierzchu). Usuń kubki z wody; umieścić na stojaku z drutu. Fajne 30 minut. Przechowywać w lodówce do całkowitego schłodzenia, około 1 godziny. To 5. Aby rozłożyć ciasto, cienkim nożem przeciągnij dookoła wewnętrznej krawędzi każdego kubka. Umieść dno kubka w gorącej wodzie na 30 do 60 sekund, aby poluzować karmel. Unmold na poszczególnych talerzach deserowych. Przechowywać w lodówce

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add