Dżem jabłkowy

Dżem jabłkowy

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Czas pieczenia: 45 min
  • Porcje: 48

Jesienna bounty zamienia się w cudownie przemyślany pomysł na prezent dzięki temu bezkompromisowemu przepisowi. Nie ma potrzeby stosowania skomplikowanych metod konserwowania-jus ...

Składniki

3 - kubki Gala jabłka (około 3), obrane i pokrojone w kostkę
2 - kubki Jabłka Granny Smith (około 2), obrane i pokrojone w kostkę
1 - cukier cup
1/2 - łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 - łyżeczka imbiru
1 - opakowanie (1,75 oz) pektyna owocowa
- czyste słoiki i pokrywki konserwowe

Kroki

  • 1. W dużej misce wymieszać jabłka, cukier, cynamon i imbir; rzucać płaszczem. Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut
  • 2. Umieść jabłka i wszystkie zebrane soki w dużej doniczce i wymieszaj pektynę. Ogrzać do wrzenia; zredukuj ciepło do średniej i gotuj dżem, aż zgęstnieje, a jabłka zmiękną, około 10 minut.
  • 3. Użyj łyżki, aby przenieść dżem do czystych słoików, pozostawiając około 1/2 cala miejsca na górze każdego słoika. Umieścić pokrywki na wierzchu i pozostawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej (co najmniej 2 godziny), przed zamrożeniem. Rozmrażaj dżem w lodówce przed użyciem

Porady eksperta

  • Korzystanie z dwóch rodzajów jabłek, Gala i Granny Smith, sprawia, że ​​dżem jest bardzo jabłkowy, słodko-kwaśny
  • Zamiast tradycyjnej puszkowania metoda przetwarzania wypełnionego słoiki we wrzącej łaźni wodnej, zamrażarka chroni ten dżem. Do tego przepisu można używać pektynowych pektynów tradycyjnych lub zamrażalniczych
  • Słoiki konserwowe w różnych rozmiarach i stylach sprawiają, że ten dżem jest super słodkim, domowym prezentem

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add