Jabłko-imbirowe bułeczki

Jabłko-imbirowe bułeczki

  • czas przygotowania: 30 min
  • Czas pieczenia: 50 min
  • Porcje: 8

Przypnij te bułeczki upieczone z jabłkiem i imbirem - podawane na ciepło skropione cytrusowo-słodkim glazurą

Składniki

Scones

2 - puchary Gold Medal ™ mąka uniwersalna
1/3 - cukier cup
3 - łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 - łyżeczka soli
6 - łyżka masła, pokrojona na kawałki
1/2 - filiżanka drobno posiekana, jabłko obrane
1/4 - kubek drobno posiekany skrystalizowany imbir
1 - jajko
1/2 - szklanka bita śmietana
1/2 - łyżeczka startej cytryny skórki

Glazura

3/4 - szklanka cukier puder
2 - łyżki świeżego soku z cytryny

Kroki

  • 1 Ogrzej piekarnik do 400 ° F. Spryskaj bibułę ciasteczkową nieprzylepnym sprayem kuchennym W średniej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól; Dobrze wymieszać. Z mikserem lub widelcem do ciasta, kroimy masłem, aż mieszanina będzie wyglądać jak gruba tarta. Wymieszaj jabłko i imbir
  • 2. Ubij jajko w małej misce. Wymieszaj śmietanę i skórkę z cytryny. Dodaj do suchych składników; mieszaj tylko do momentu zwilżenia
  • 3. Na posypanej mąką powierzchni delikatnie ugniataj ciasto 5 lub 6 razy. Ułóż ciasto na rozpylonym arkuszu ciastek; naciśnij, aby utworzyć oś 8-calową, o grubości około 1 cala. Pokroić na 8 klinów; oddzielne kliny nieznacznie
  • 4. Piec w temperaturze 400 ° F. przez 15 do 20 minut lub do momentu, kiedy powstanie jasnobrązowy kolor i środek jest ustawiony
  • 5. W małej misce połącz cukier w proszku i sok z cytryny; dobrze się wymieszaj. Mżawka ciepłe bułeczki z glazurą. Podawaj na ciepło

Porady dla ekspertów

  • Scones to tradycyjny szybki chleb szkocki. Pierwotnie bułeczki były robione z owsa, krojone w kliny i pieczone na gorącej patelni. Współczesne przepisy na scone, zarówno pikantne, jak i słodkie, są mieszane z mąką i pieczone w piecu. Niezależnie od tego, czy są to klasyczne kliny, czy foremny nóż, na śniadanie, herbatę lub przekąskę zaprasza się bułeczki
  • Użyj mocnego jedzenia lub pieczenia jabłka za te bułeczki. Braeburn, Gala, Granny Smith i Haralson są dobrymi wyborami. Miękkie lub nadmiernie soczyste jabłka dodadzą przepisowi zbyt dużo wilgoci

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add