Pieczone kołdry nadziewane jabłkami

Pieczone kołdry nadziewane jabłkami

  • czas przygotowania: 30 min
  • czas pieczenia: 1 godz. 35 min
  • Porcje: 4

Zamie┼ä zwyk┼ée kotlety wieprzowe na co┼Ť specjalnego z nadzieniem cynamonowym

Składniki

Kotlety wieprzowe

4 - kotlety wieprzowe lub schabowe o grubo┼Ťci 1 cala (oko┼éo 2 1/2 funta)

Farsz

2 - plasterki cynamonowego chleba rodzynkowego, tostowego, pokrojonego w kostkę (około 1 szklanki)
1/2 - szklanki posiekanego jabłka (1/2 medium)
1/2 - szklanki posiekanego pekan
1/2 - łyżeczka soli
1/4 - łyżeczka startej skórki pomarańczowej
1/8 - łyżeczka mielonego cynamonu
- pieprz dash
3 - łyżka soku pomarańczowego

glazura

2 - łyżka cukru
1 - ┼éy┼╝ka m─ůki owsianej
1 - szklanka soku jabłkowego
2 - łyżka masła lub margaryna

Kroki

  • 1. Nagrzej piekarnik do 350 ┬░ F. Za pomoc─ů ostrego no┼╝a w┼é├│┼╝ kiesze┼ä do ka┼╝dego kotleta wieprzowego, przecinaj─ůc bok no┼╝a w kierunku ko┼Ťci
  • 2. W ┼Ťredniej misce wymieszaj sk┼éadniki nadzienia. Zapakuj ka┼╝d─ů kiesze┼ä 1/4 mieszanki farszu; umie┼Ťci─ç kotlety na patelni o wymiarach 13x9 cali. Piec nieos┼éoni─Öte 30 minut
  • 3. Tymczasem w 1-cz─Ö┼Ťciowym rondelku zmieszaj cukier i skrobi─Ö kukurydzian─ů; zamiesza─ç w soku jab┼ékowym. Gotowa─ç na ┼Ťrednim ogniu, cz─Östo mieszaj─ůc, a┼╝ mieszanina zacznie wrze─ç i zg─Östnieje. Usu┼ä z ciep┼éa; zamiesza─ç mas┼éem
  • 4. Zala─ç glazur─ů r├│wnomiernie na kotletach; piec ods┼éoni─Öte 30 do 35 minut d┼éu┼╝ej lub do momentu, gdy wieprzowina nie b─Ödzie ju┼╝ r├│┼╝owa w ┼Ťrodku

Porady eksperta

  • Kotlety wieprzowe musz─ů mie─ç grubo┼Ť─ç co najmniej 1 cala, aby wyci─ů─ç w nich kiesze┼ä na nadzienie. Je┼Ťli kotlety s─ů grubsze, mog─ů potrzebowa─ç nieco d┼éu┼╝ej upiec.

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add