Apple Turnip Puree Ziemniaki

Apple Turnip Puree Ziemniaki

  • czas przygotowania: 45 min
  • czas pieczenia: 45 min
  • porcje: 8

Smakowite puree ziemniaczane gotowane z rzep膮, jab艂kami i boczkiem - nienaganne naczynie boczne na jesie艅

Sk艂adniki

1 - lb rzepy, obrane, pokrojone na 1-calowe kawa艂ki
1 - lb Jukon Z艂ote ziemniaki, obrane, pokrojone na kawa艂ki 1-calowe
3 - plasterki boczku, pokrojone na kawa艂ki 1/4 cala
2 - 艣rednie jab艂ka Golden Delicious, obrane, posiekane
2 - 艂y偶eczki pieczonego czosnku (z s艂oika 10-oz)
1 - 艂y偶eczka 艣wie偶ego tymianku pozostawia
3/4 - miska z mlekiem
2 - 艂y偶ka mas艂a, stopiona
- S贸l i pieprz do smaku

Kroki

  • 1. W 5-kwartowym piecu holenderskim, umie艣ci膰 rzepa i ziemniaki; dodaj tyle wody, aby pokry膰. Ogrza膰 do wrzenia; gotowa膰 bez przykrycia od 15 do 20 minut lub do przetargu. Odcedzi膰
  • 2. W mi臋dzyczasie na patelni z 10-calowym nieprzywieraj膮cym naczyniem gotowa膰 bekon na 艣rednim ogniu przez 5 do 6 minut lub a偶 b臋dzie ostry. Odced藕 na r臋cznikach papierowych; zarezerwowa膰 2 艂y偶ki smalcu na patelni. Pokruszy膰 bekon; od艂o偶y膰 na bok. W zastrze偶eniach, gotuj jab艂ka na 艣rednim ogniu przez 6 minut, cz臋sto mieszaj膮c, a偶 b臋d膮 delikatne i lekko zrumieniane.
  • 3. W du偶ej misce, rzep臋, rzepy, ziemniaki, jab艂ka, czosnek i tymianek z ziemniaczanym mas艂em do wymieszania (mieszanka b臋dzie masywny). Wymieszaj ma艣lank臋 i roztopione mas艂o. Dopraw sol膮 i pieprzem. Posyp bekonem

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add