Apple Turnip Puree Ziemniaki

Apple Turnip Puree Ziemniaki

  • czas przygotowania: 45 min
  • czas pieczenia: 45 min
  • porcje: 8

Smakowite puree ziemniaczane gotowane z rzepą, jabłkami i boczkiem - nienaganne naczynie boczne na jesień

Składniki

1 - lb rzepy, obrane, pokrojone na 1-calowe kawałki
1 - lb Jukon Złote ziemniaki, obrane, pokrojone na kawałki 1-calowe
3 - plasterki boczku, pokrojone na kawałki 1/4 cala
2 - średnie jabłka Golden Delicious, obrane, posiekane
2 - łyżeczki pieczonego czosnku (z słoika 10-oz)
1 - łyżeczka świeżego tymianku pozostawia
3/4 - miska z mlekiem
2 - łyżka masła, stopiona
- Sól i pieprz do smaku

Kroki

  • 1. W 5-kwartowym piecu holenderskim, umieścić rzepa i ziemniaki; dodaj tyle wody, aby pokryć. Ogrzać do wrzenia; gotować bez przykrycia od 15 do 20 minut lub do przetargu. Odcedzić
  • 2. W międzyczasie na patelni z 10-calowym nieprzywierającym naczyniem gotować bekon na średnim ogniu przez 5 do 6 minut lub aż będzie ostry. Odcedź na ręcznikach papierowych; zarezerwować 2 łyżki smalcu na patelni. Pokruszyć bekon; odłożyć na bok. W zastrzeżeniach, gotuj jabłka na średnim ogniu przez 6 minut, często mieszając, aż będą delikatne i lekko zrumieniane.
  • 3. W dużej misce, rzepę, rzepy, ziemniaki, jabłka, czosnek i tymianek z ziemniaczanym masłem do wymieszania (mieszanka będzie masywny). Wymieszaj maślankę i roztopione masło. Dopraw solą i pieprzem. Posyp bekonem

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add