Ok┼éadki ┼Ťniadaniowe

Ok┼éadki ┼Ťniadaniowe

  • czas przygotowania: 20 min
  • czas gotowania: 45 min
  • porcje: 6

zapakowa─ç "co na ┼Ťniadanie?" ze s┼éodkimi nale┼Ťnikami i ┼Ťwie┼╝ym nadzieniem truskawkowo-limonkowym

Składniki

Okłady

3 - filiżanki truskawek w plasterkach (około 1 1/2 pinta)
1/2 - fili┼╝anka cukru
1 1/2 - puchary Z┼éoty Medal Ôäó all m─ůka
1 - łyżka cukru
1/2 - łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 - łyżeczka soli
2 - szklanka mleka
2 - łyżka masła lub margaryny, stopiony
1 - łyżeczka drobno posiekana skórka wapienna
2 - łyżki limonki sok
2 - jaja

Napełnianie

2/3 - ┼Ťmietanka biszkoptowa
1 - opakowanie (8 oz) serek ┼Ťmietankowy, zmi─Ökczony
1/2 - cukier cup
1 - łyżka drobno posiekana skórka wapna

Kroki

  • 1 W ┼Ťredniej misce wrzu─ç truskawki i 1/2 szklanki cukru; pozostawi─ç w temperaturze pokojowej przez co najmniej 20 minut. Tymczasem w oddzielnej ┼Ťredniej misce wymiesza─ç m─ůk─Ö, 1 ┼éy┼╝k─Ö cukru, proszek do pieczenia i s├│l. Wymieszaj mleko, mas┼éo, 1 ┼éy┼╝eczk─Ö limonki, sok z limonki i jajka. Pokonaj r─Öcznie ubijaczem do g┼éadko┼Ťci
  • 2. Lekko posmaruj patelni─Ö o ┼Ťrednicy 6-8 cali z mas┼éem. Ogrzewaj na ┼Ťrednim ogniu a┼╝ do uzyskania efektu szamponu. Wla─ç ciasto do nieco mniej ni┼╝ 1/4 kubk├│w do patelni. Natychmiast obracaj patelni─Ö, a┼╝ cienka warstwa ciasta pokryje sp├│d. Gotowa─ç do uzyskania jasnobr─ůzowego koloru. Przeci─ůgnij szerok─ů szpachelk─Ö wok├│┼é kraw─Ödzi, aby poluzowa─ç; odwr├│─ç i ugotuj drug─ů stron─Ö do jasnobr─ůzowego. Powt├│rzy─ç z pozosta┼éym farszem, smaruj─ůc patelni─Ö w razie potrzeby. Uk┼éada owijki, umieszczaj─ůc woskowany papier mi─Ödzy nimi; ostudzi─ç ca┼ékowicie
  • 3. W mi─Ödzyczasie w sch┼éodzonej ma┼éej misce ubi─ç ┼Ťmietan─Ö mikserem elektrycznym na du┼╝ej pr─Ödko┼Ťci do uzyskania sztywno┼Ťci; od┼éo┼╝y─ç na bok. W ┼Ťredniej misce ubij ser ┼Ťmietanowy z du┼╝─ů szybko┼Ťci─ů, a┼╝ uzyska puszysto┼Ť─ç; zamiesza─ç 1/2 szklanki cukru i 1 ┼éy┼╝k─Ö sk├│rki limonki. Delikatnie wymiesza─ç z bit─ů ┼Ťmietan─ů
  • 4. ┼üy┼╝ka oko┼éo 2 ┼éy┼╝ki nadzienia na ┼Ťrodku ka┼╝dej owijki; z┼éo┼╝y─ç boki ponad nadzienie. Aby poda─ç, umie┼Ť─ç 2 opaski na ka┼╝dej z 6 p┼éytek. ┼üy┼╝ka z truskawkami na owijkach

Wskaz├│wki dla ekspert├│w

  • Nieotoczone ok┼éady mo┼╝na szczelnie przykry─ç foli─ů i przechowywa─ç w lod├│wce do 48 godzin
  • Ozdobi─ç cienkimi paskami sk├│rki z limonki i kupk─ů bitej ┼Ťmietany

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add