Grillowany stek z tu艅czyka azjatyckiego

Grillowany stek z tu艅czyka azjatyckiego

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas pieczenia: 0 min
  • Porcje: 2

Z owocami morza o delikatnym smaku, takim jak tu艅czyk, wystarczy odrobina sosu sojowego plus czosnek i zielona cebula, aby stworzy膰 magi臋 posi艂ku

Sk艂adniki

1/4 - szklany sos sojowy
1/4 - kubek woda
1 - 艂y偶eczka cukru
2 - z膮bki czosnku, mielone
1 - zielona cebula, drobno posiekane
2 - (8 uncji) steki z tu艅czyka (o grubo艣ci 1 cala)

Kroki

  • 1. W 8- szklana taca do pieczenia o kwadratowym (2-kwartkowym) kszta艂cie, 艂膮czy wszystkie sk艂adniki opr贸cz stek贸w z tu艅czyka; Dobrze wymiesza膰. Dodaj tu艅czyka; zmie艅 p艂aszcz. Odstawi膰, gdy grill si臋 podgrzewa
  • 2. Ogrza膰 gaz lub w臋giel drzewny. Gdy grill jest podgrzewany, usu艅 tu艅czyka z mieszaniny sosu sojowego; rezerwa mieszaniny. Umie艣膰 tu艅czyka na grillu gazowym na 艣rednim ogniu lub na grillu w臋glowym w odleg艂o艣ci 4 do 6 cali od 艣rednich w臋gli. Pokrywa grilla; gotowa膰 10 do 12 minut lub do momentu, gdy ryba z 艂atwo艣ci膮 rozwidla si臋 w widelcu i jest nieprzezroczysta w 艣rodku, obracaj膮c si臋 raz i cz臋sto szczotkuj膮c mieszank膮 sosu sojowego
  • 3. Doprowadzi膰 pozosta艂膮 mieszank臋 sosu sojowego do wrzenia w ma艂ym rondlu. Podawaj tu艅czyka z ciep艂膮 mieszank膮 sosu sojowego

Porady eksperta

  • U偶yj tego sosu dla innych mi臋snych ryb, takich jak rekin lub 艂oso艣
  • Tu艅czyk zawiera kwasy t艂uszczowe omega-3, kt贸re maj膮 pomaga膰 w utrzymaniu zdrowia serca
  • Aby usma偶y膰 steki z tu艅czyka, postaw na patelni z brojlerami; Podpieraj od 4 do 6 cali od ciep艂a, wykorzystuj膮c czas powy偶ej, jako przewodnik, obracaj膮c jeden raz i cz臋sto szczotkuj膮c mieszank膮 sosu sojowego

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add