Grillowany stek z flanką z nektarynami

Grillowany stek z flanką z nektarynami

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Czas gotowania : 4 godz. 30 min
  • Porcje: 4

Pyszna marynowana imbirowo-imbirowa marynata podkreśla ową mocną potrawę z grilla

Składniki

1/4 - szklanka czerwonego wina lub piwo bezalkoholowe
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 - szklanka sherry lub bulion drobiowy Progresso ™ (z kartonu 32-oz)
1/4 - miseczka
1/2 - imbir mielony
3 - cebula średnio zielona, ​​w plasterkach (3 łyżki)
1 - ząbek czosnek drobno posiekany
1 1/2 lb stek z flanki wołowej
2 - nektaryny, każde pocięte na 8 kawałków

Kroki

  • 1. W płytkiej szklanej misce lub plastikowym naczyniu, lub ponownie zamykanej plastikowej torbie do przechowywania żywności, wymieszać wszystko składniki, z wyjątkiem wołowiny i nektarynek. Make 2. Wykonaj nacięcia około 1/2 cala od siebie i 1/8 cala głęboko w wzór rombowy po obu stronach wołowiny. Umieść wołowinę w marynacie w misce; zmień płaszcz. Przykryć naczynie lub torbę z uszczelką; przechowywać w lodówce, obracając co jakiś czas, co najmniej 4 godziny, ale nie dłużej niż 24 h.
  • 3. Węgle lub kratka gazowa do bezpośredniego podgrzewania. Usuń wołowinę z marynaty; marynata rezerwa
  • 4. Przykryć i grillować wołowinę na średnim ogniu 12 do 14 minut dla średniej gęstości (160 ° F), szczotkując od czasu do czasu marynatą i obracając raz. Dodaj nektarynki do grilla na ostatnie 5 minut grillowania, skręcając raz i często szczotkując z marynatą. Odrzuć pozostałą marynatę. Potnij wołowinę po przekątnej przez ziarno. Podawaj z nektarynami
  • Porady eksperta
Podawaj te boczne plastry steku i grillowane nektaryny ciepłym gotowanym orzo wymieszanym z odrobiną oliwy z oliwek i posiekanym świeżym tymiankiem. "Szybka porysuj" swoją marynatę: Przejdź wino, soję sos, sherry i miód. Zamiast tego dodaj 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 3 łyżki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli i 1 łyżeczkę drobno posiekanego czosnku na 1 filiżankę zakupionego orientalnego sosu sałatkowego lub marynaty

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add