Grillowany w艂oski kurczak i warzywa

Grillowany w艂oski kurczak i warzywa

  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas pieczenia: 60 min
  • Porcje : 4

Grilluj bogat膮 w warzywa kolacj臋 z kurczakiem. Koszem z grilla jest tajemniczy pomocnik

Sk艂adniki

- 3 do 3 funt贸w brojlerowo-frytkowana kurczak drobiowy, sk贸rka usuni臋ta w razie potrzeby
3/4 - kubek pikantny w艂oski sos
1/2 - 艂y偶eczka grubo mielonego pieprzu
1 - 艣rednia pomara艅czowa papryka, poci臋ta na 8 kawa艂k贸w
1 - 艣rednia 偶贸艂ta papryka, pokrojona na 8 kawa艂k贸w
1 - 艣rednio s艂odka cebula (np. Bermuda, Maui, hiszpa艅ski lub Walla Walla), pokrojona na 16 cienkie kliny
4 - pomidory 艣redniej 艣liwki (Roma), cienko pokrojone lub grubo posiekane
1/4 - posiekane 艣wie偶e li艣cie bazylii lub pietruszka

Kroki

  • 1. W臋gle lub kratka gazowa do bezpo艣redniego podgrzewania. Umie艣膰 kurczaka na p艂ytkim patelni. M偶awka z 1/2 szklanki opatrunku; zmie艅 p艂aszcz. Posypa膰 1/4 艂y偶eczk膮 pieprzu
  • 2. Wymiesza膰 papryk臋, cebul臋, pozosta艂y sos 1/4 szklanki i pozosta艂膮 1/4 艂y偶eczki pieprzu w 艣redniej misce; rzuca膰 p艂aszczem. Umie艣膰 warzywa w koszu z grilla (grill "wok"), u偶ywaj膮c 艂y偶ki; zapasowy sos w misce
  • 3. Usu艅 kurczaka z patelni; zapasowy sos na patelni. U艂贸偶 kurczaka, sk贸rk臋 do g贸ry, na grillu na 艣rednim ogniu. Przykryj i grilluj 40 do 50 minut, obracaj膮c od czasu do czasu i szczotkuj膮c opatrunkiem pozostaj膮cym na p艂ytkim patelni, a偶 sok z kurczaka nie b臋dzie ju偶 r贸偶owy, gdy wycinane s膮 centra najgrubszych kawa艂k贸w. Dodaj grilla do grilla podczas ostatnich 15 minut grillowania; grillowa膰, potrz膮saj膮c koszykiem lub mieszaj膮c warzywa od czasu do czasu, a偶 warzywa b臋d膮 chrupi膮ce
  • 4. Dodaj pomidory, bazyli臋 i grillowane warzywa do miski z dressingiem; rzuca膰 p艂aszczem. Podawaj warzywa z kurczakiem

Porady eksperta

  • Czerwona i zielona papryka s膮 r贸wnie偶 doskona艂e w tym przepisie. U偶yj tylko jednego koloru pieprzu lub utw贸rz odrobin臋, u偶ywaj膮c mieszanki czerwonego, zielonego, pomara艅czowego i 偶贸艂tego
  • Zamiast rozdrobnionego kurczaka z brojlerami, zast膮p 4 po艂贸wki piersi z ko艣ci膮
  • Czas przygotowania : czy kurczak jest przed sob膮 przez marynowanie go w sosie przez 1 do 2 godzin przed grillowaniem. Mo偶esz r贸wnie偶 pokroi膰 warzywa, ale nie dodawaj ich do opatrunku, a偶 do momentu tu偶 przed grillowaniem

    Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add