Indian Spiced Chicken and Chutney

Indian Spiced Chicken and Chutney

  • czas przygotowania: 5 min
  • czas gotowania : 1 godz. 25 min
  • Porcje: 4

Dodaj coś smacznego do indyjskiego obiadu swojej rodziny! Ciesz się tym kurczakiem marynowanym w pikantnym jogurcie i posypany ostry sos z mango ...

Składniki

Pikantny jogurt Marinade

1/2 - szklanka jogurt naturalny
1 - łyżka soku z cytryny
2 - łyżeczki startego gingerroot
1/2 - łyżeczka papryki
1/2 - łyżeczka mielonej kolendry
1/2 - łyżeczka soli
1/4 - łyżeczka mielonej czerwonej papryki (Cayenne)
1/8 - łyżeczka mielonych goździków

Kurczak i ostry sos

4 - piersi piersiowe bez skóry bez skóry (około 1 1/4 funta)
1/2 - kubek zakupiony ostry sos z mango
- Gotowany na gorąco ryż basmati lub regularny ryż o długich ziarnach, jeśli to pożądane

Kroki

  • 1. W małej misce wymieszać wszystkie składniki marynaty. Umieść kurczaka w zamykanej plastikowej torebce do przechowywania żywności lub płytkiej szklanej lub plastikowej miseczce. Zalej marynatę nad kurczakiem; zmień płaszcz. Zamknąć worek lub przykryć naczynie; przechowywać w lodówce przez 1 godzinę
  • 2. Na patelni o średnicy 12 cali gotować kurczaka i marynatę na średnim ogniu przez 15 do 20 minut, obracając jeden raz, aż sok z kurczaka będzie czysty, gdy środek najgrubszej części zostanie odcięty (165 ° F). Na wierzch z chutneyem. Podawaj z ryżem

Porady eksperta

  • Przyspiesz smak, wydzielając miski zabawnych dodatków, takich jak orzech kokosowy, rodzynki, orzeszki ziemne lub orzechy nerkowca i świeże liście kolendry

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add