Lemony Pory i sa艂atka z makaronem

Lemony Pory i sa艂atka z makaronem

  • Czas przygotowania: 35 minut
  • Czas pieczenia: 1 godzina 35 minut
  • Porcje: 8

Daleko od zwyk艂ej sa艂atki, kt贸ra zachwyci swoim aromatycznym po艂膮czeniem sk艂adnik贸w

Sk艂adniki

1 - du偶a cytryna
3 - 艂y偶ki oliwy lub oleju ro艣linnego
1 - szklanka migda艂贸w pospolitych
3 - kubki pokrojone w pory (oko艂o 4 por)
3 - 艂y偶ki kapar贸w, ods膮czone
1/2 - 艂y偶eczka soli
1/8 - 艂y偶eczka pieprzu
1 - du偶a czerwona papryka, pieczona, pokrojona w paski
1 - du偶a 偶贸艂ta papryka, pra偶ona, pokrojona w paski
8 uncji (3 1/2 szklanki) makaron niegotowanego musztardy (farfalle)

Kroki

  • 1. Usu艅 sk贸rk臋 z cytryny, u偶ywaj膮c zestru lub tarka; od艂o偶y膰 na bok. Wytnij bia艂膮 rdze艅 z cytryny; odrzuca膰. Potnij cytryn臋 na 1/4-calowe plastry; odstawi膰 na bok
  • 2. Na patelni 10-calowej rozgrza膰 olej na 艣rednim ogniu, a偶 b臋dzie gor膮ca. Gotuj i mieszaj migda艂y w oleju oko艂o 30 sekund lub do jasnobr膮zowego. 艁opatk膮 ze szczelin膮 usu艅 migda艂y z patelni; odstawi膰 na bok
  • 3. Na tej samej patelni ugotuj i wymieszaj plasterki cytryny, sk贸rk臋 z cytryny, pory, kapary, s贸l i pieprz oko艂o 1 minuty lub do momentu a偶 warzywa b臋d膮 chrupi膮ce. Usu艅 z ognia. Usu艅 plasterki cytryny; odrzuca膰. Wymieszaj papryk臋 i migda艂y. Pokrywa; przechowywa膰 w lod贸wce co najmniej 2 godziny do sch艂odzonego
  • 4. Gotowa膰 makaron do po偶膮danej konsystencji zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Drena偶; sp艂uka膰 zimn膮 wod膮 w celu och艂odzenia. W du偶ej misce do serwowania, delikatnie rzucaj makaronem, mieszank膮 warzyw i migda艂ami

Porady eksperta

  • Pory wygl膮daj膮 jak olbrzymia zielona cebula i s膮 zwi膮zane zar贸wno z cebul膮, jak i czosnkiem. Wybierz pory, kt贸re s膮 j臋drne i jasne, z nieskaziteln膮 bia艂膮 porcj膮 偶ar贸wek. Mniejsze pory b臋d膮 bardziej delikatne ni偶 wi臋ksze
  • Dwa s艂oiki o wadze 7,25 uncji (2 fili偶anki) pieczone na czerwonej papryce, ods膮czone, mo偶na zast膮pi膰 pieczon膮 czerwon膮 i 偶贸艂t膮 papryk膮

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add