Meksykański omlet z chilli

Meksykański omlet z chilli

  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas pieczenia: 15 min
  • Porcje: 0

Miej fiesta rano, w po┼éudnie lub w nocy z tym gor─ůcym omletem dla dwojga. Ol├ę!

Składniki

4 - jajka
1/4 - szklanka półtorej
1 - ┼éy┼╝eczka suszonych li┼Ťci oregano
1/2 - łyżeczka soli
1/8 - łyżeczka pieprzu
2 - łyżka masła lub margaryny
1/2 - miseczki rozdrobnione Ser Monterey Jack z papryczkami jalape├▒o (2 uncje)
1/4 - kubek Old El Paso Ôäó posiekane zielone chiles
- Posiekane pomidory, w razie potrzeby
- Śmietana, w razie potrzeby
- Posiekana ┼Ťwie┼╝a kolendra, w razie potrzeby

Kroki

  • 1. Wymiesza─ç jajka, p├│┼étorej, oregano, s├│l i pieprz widelcem, a┼╝ do wymieszania bia┼éych i ┼╝├│┼étek. Podgrzej mas┼éo na patelni z 10-calowym patelni lub omletu na ┼Ťrednio-wysokim ogniu, a┼╝ mas┼éo b─Ödzie gor─ůce i skwiercze. Gdy mas┼éo si─Ö rozpu┼Ťci, przechyl patelni─Ö, aby powlec dno
  • 2. Szybko wlej jajka na patelni─Ö. Szybko przesuwaj─ůc patelni─Ö w prz├│d iw ty┼é nad ciep┼éem, szybko wymieszaj widelcem, aby roz┼éo┼╝y─ç jaja w spos├│b ci─ůg┼éy na dnie patelni podczas zag─Öszczania. Odstawiamy przez kilka sekund na ciep┼éo do lekko br─ůzowego dna omletu. Przechyl patelni─Ö i prowad┼║ widelec pod kraw─Ödzi─ů omletu, nast─Öpnie gwa┼étownie szarpnij rondelem, aby poluzowa─ç jaja z dna patelni. Posyp ser i chilli
  • 3. Sk┼éadaj porcj─Ö omletu tylko do ┼Ťrodka. Pozwoli─ç, aby porcja omletu wysun─Ö┼éa si─Ö z g├│ry. Obr├│─ç omlet na ciep┼éy talerz, przek┼éadaj─ůc z┼éo┼╝on─ů porcj─Ö omletu, aby przewr├│ci┼é si─Ö na dnie. Zamocuj boki omletu, je┼Ťli to konieczne. Na wierzch z pomidorami i kwa┼Ťn─ů ┼Ťmietan─ů;

Porady eksperta

  • Podawa─ç z pikantn─ů kie┼ébas─ů chorizo, kawa┼ékami ┼Ťwie┼╝ego melona i ostrym, pikantnym chlebem kukurydzianym
  • Omlet b─Ödzie nadal gotowa┼é po z┼éo┼╝eniu, wi─Öc uwa┼╝aj, nie aby go rozgotowa─ç

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add