Mocha Latte Logs

Mocha Latte Logs

Czas pieczenia: 2 godz. 0 min
  • Porcje: 48
  • Czekolada i kawa to fantastyczne połączenie smakowe w świątecznych ciasteczkach przetargowychSkładniki

Ciastka

1 - masło do filiżanek zmiękczone

3 / 4 - cup granulowany cukier

1/4 - cup pakowany brązowy cukier

2 - oz niesłodzonej czekolady do pieczenia, stopiony, lekko schłodzony

1 - łyżeczka wanilii
1 - jajko
1 - łyżka rozpuszczalnej kawy espresso w proszku
2 1/2 - kubki Mąka uniwersalna Gold Medal ™

Glazura
2 - łyżka bitej śmietany lub mleka
2 - łyżeczki do kawy instant do espresso w proszku
1 - filiżanka cukru pudruKroki


1. Podgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce ubij masłem mikserem na średnią prędkość, aż będzie puszysta. Ubijaj cukry, aż dobrze się połączą. Pokonaj rozpuszczoną czekoladę, wanilię, jajko i 1 łyżkę stołową kawy w proszku. Stopniowo ubij mąkę w masło, aż dobrze się wymiesza. Roll 2. Ciasto wywałkuj w kulkę; lekko spłaszczyć piłkę. Wytnij ciasto na 8 równych klinach; przetocz każdy na 18-calową linę. Wytnij każdą linę na 6 (3-calowe) kawałki. Na nieuszkodzonych arkuszy ciasteczek rozłóż kawałki w odległości 2 cali. Używając zębów widelca, przeciągnij wzdłuż każdego kłody, delikatnie pociągając za długość każdego kawałka3. Piec 10 do 12 minut lub aż będzie mocny, ale nie zrumieniony. Usuń z arkuszy ciasteczek do stojaka chłodzącego. Ostudzić całkowicie, około 10 minut.
  • 4. Umieścić papier woskowany na blacie w szafie chłodniczej. W małej, głębokiej misce do mikrofali lub naczyniu miarowym, krem ​​mikrofalowy odsłonięty w High około 15 sekund lub do momentu ogrzania. Mieszaj 2 łyżeczki kawy w proszku do rozpuszczenia. Używając trzepaczki do drutu, uderzaj cukrem pudrem, dopóki nie pozostaną grudki. Zanurz jeden koniec każdego kłody w glazurę. Umieścić na stojaku chłodzącym, co pozwoli glazurce na skapywanie przez stojak, aż do wyschnięcia glazury, około 30 minut
  • Porady eksperta
  • Aby stopić czekoladę do pieczenia w kuchence mikrofalowej, pokrój ją w 4 kawałki; umieścić w małej misce mikrofalowej. Kuchenka mikrofalowa odkryta w High 1 minutę; wymieszać. W razie potrzeby mikrofalować dodatkowe 10 sekund za każdym razem i mieszać po każdym czasie, aż do stopienia się czekolady

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add