Pieczone paluszki z Pesto

Pieczone paluszki z Pesto

  • Czas przygotowania: 15 godz. 0 min
  • Czas pieczenia: 45 min
  • Porcje: 6

Traktuj swoj膮 rodzin臋 do pieczonego paluszka i pesto - dodatek aromatyczny do posi艂ku

Sk艂adniki

2 - lb ma艂e cienkosk贸re 偶贸艂te ziemniaki (palce), ci臋te na p贸艂 wzd艂u偶
1 - 艂y偶ka oliwy z oliwek
1 1/4 - kubki lu藕no upakowane 艣wie偶e li艣cie bazylii
1/3 - szklanka 艣wie偶o startego parmezanu
1/3 - fili偶anka ekstra-oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia
2 - 艂y偶ki orzeszk贸w piniowych
1/2 - 艂y偶eczka koszerna (gruboziarnista) s贸l
1/4 - 艂y偶eczka 艣wie偶o mielonego pieprzu
2 - z膮bki czosnku, obrane
- Dodatkowe 艣wie偶e li艣cie bazylii, je艣li trzeba

Kroki

  • 1. Ogrzej piekarnik do 425 掳 F. W zmatowionej misce o wymiarach 18x13 cali na p贸艂 arkuszy, wrzu膰 ziemniaki i 1 艂y偶k臋 oleju, a偶 ziemniaki b臋d膮 dobrze pokryte. Roz艂贸偶 ziemniaki w jednej warstwie na patelni
  • 2. Piecze艅 ods艂oni臋ty od 25 do 30 minut, mieszaj膮c po 15 minutach, a偶 ziemniaki stan膮 si臋 kruche i z艂ociste
  • 3. W mi臋dzyczasie w mikserze lub robocie kuchennym umie艣膰 wszystkie pozosta艂e sk艂adniki z wyj膮tkiem bazylii dodatkowej . Pokrywa; miesza膰 na 艣redniej pr臋dko艣ci oko艂o 3 minut, zatrzymuj膮c si臋 czasami na zeskrobanie bok贸w, a偶 b臋d膮 g艂adkie. Zarezerwuj 1/3 szklanki pesto; schowaj pozosta艂y pesto do p贸藕niejszego u偶ycia
  • 4. Wrzu膰 pieczone ziemniaki z zarezerwowanym pesto. Udekoruj dodatkow膮 bazyli膮

Porady eksperta

  • U偶yj resztek pesto jako pasty do kanapek lub rzu膰 ni膮 makaron lub 艣wie偶e warzywa

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add