Wolno-gotujący Beef Daube

Wolno-gotujący Beef Daube

  • czas przygotowania: 30 min
  • gotowanie czas: 8 hr 30 min
  • Porcje: 6

Dodaj aromatyczne smaki do klasycznej francuskiej kolacji! Podawaj powoli duszony gulasz wołowy z bulionem Progresso® i pomidorami Muir Glen® z ...

Składniki

1/4 - miseczka Gold Medal ™ mąka uniwersalna
1 1/2 - łyżeczki soli
1/2 - łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
1 - pieczona wołowina (3 lb), pokrojona na 1 1/2 calowe kawałki
2 - łyżka oliwy z oliwek
1 1/2 - kubki wytrawne czerwone wino
1/2 - kubek Progresso ™ wołowina- bulion aromatyzowany (z kartonu o wadze 32 uncji)
4 - średnia marchew, cięta po przekątnej na 1/2-calowe plasterki
4 - ząbki czosnku, drobno posiekane
2 - duża cebula, posiekana (2 filiżanki)
1 - puszka (14.5 uncji ) Muir Glen ™ pomidory pokrojone w kostkę, bez zawartości
2 - łyżki koncentratu pomidorowego
1 - łyżka posiekanej świeżej pietruszki
2 - łyżeczki posiekane świeże liście tymianku
2 - łyżeczki posiekane świeże liście rozmarynu
- Gotowane na gorąco makaron jajeczny, w razie potrzeby

Kroki

  • 1. Rozpyl 5- do 6-kwartową, wolną kuchenkę za pomocą sprayu do gotowania. W dużym zamykanym plastikowym worku do przechowywania żywności wymieszaj mąkę, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Dodaj wołowinę; zamknij woreczek i potrząśnij do pokrycia
  • 2. Na patelni 12-calowej podgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj połowę wołowiny; gotować 6 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Miejsce w powolnym kuchenka. Powtórz z pozostałą 1 łyżką oleju i wołowiny. Dodaj wino do patelni; gotować 1 minutę, mieszając, aby rozluźnić brązowe cząstki. Wlać wołowinę w wolnym naczyniu. Wymieszać pozostałą 1 łyżeczkę soli, pozostały 1/4 łyżeczki pieprzu i pozostałe składniki z wyjątkiem makaronu
  • 3. Przykryć; gotować na małym ogniu przez 8 godzin lub dopóki wołowina nie będzie miękka. Podawaj na kluskach. W razie potrzeby posypać dodatkowym rozmarynem

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add