┼╗Ebra z ┼╝urawin─ů na zimno

┼╗Ebra z ┼╝urawin─ů na zimno

  • czas przygotowania: 50 min
  • czas pieczenia: 3 godz. 30 min
  • porcje: 14

Lepkie ┼╝eberka do lizania palc├│w s─ů aromatyzowane sosem, kt├│ry jest s┼éodki, ostry i pikantny w tym samym czasie

Składniki

2 - łyżeczki kminku ziemnego
2 - łyżeczki chili w proszku
2 - ┼éy┼╝eczki upakowanego br─ůzowego cukru
3 - do 3 1/2 funta żeberka wieprzowe (około 2 stojaki)
1 - puszka (16 uncji) cały sos żurawinowy jagodowy
1 - słoik (12 oz) sos wołowy
2 - łyżki octu jabłkowego
2 - ┼éy┼╝ki sto┼éowe zapakowany br─ůzowy cukier
1 - łyżeczka soli
1/2 - łyżeczka zmielonych płatków czerwonej papryki
2 - z─ůbki czosnku, drobno posiekane

Kroki

  • 1. Ustawi─ç piekarnik do pieczenia; ogrzewa─ç 15 minut. Linia brojler├│w z foli─ů
  • 2. W ma┼éej misce wymieszaj kminek, chili w proszku i 2 ┼éy┼╝eczki br─ůzowego cukru. Pociera─ç r├│wnomiernie na wieszaki ┼╝eber. Umie┼Ťci─ç ┼╝ebra na stojaku w brojlerni. Podsma┼╝y─ç z wierzcho┼ékami 4 do 6 cali od ciep┼éa 10 do 15 minut, obracaj─ůc raz, a┼╝ do zarumienienia. Ostudzi─ç delikatnie. Pokroi─ç w pojedyncze ┼╝eberka
  • 3. Umie┼Ťci─ç ┼╝eberka w 3 1 / 2- do 4-kwartowej powolnej kuchence. Zarezerwuj po┼éow─Ö sosu ┼╝urawinowego. W ┼Ťredniej misce wymieszaj pozosta┼éy sos ┼╝urawinowy i pozosta┼ée sk┼éadniki; przela─ç nad ┼╝ebrami
  • 4. Przykry─ç; gotowa─ç na wysokiej temperaturze 2 godziny 30 minut do 3 godzin lub do mi─Ökko┼Ťci ┼╝eber
  • 5. Wymiesza─ç zarezerwowany sos ┼╝urawinowy; wymieszaj z dna kuchenki, aby obtoczy─ç ┼╝eberka w sosie. Ustaw kuchenk─Ö na ustawienie Low heat, aby s┼éu┼╝y─ç. ┼╗eberka utrzymaj─ů si─Ö przy ustawieniu na nisk─ů temperatur─Ö do 2 godzin

Porady eksperta

  • W przypadku mniejszych kawa┼ék├│w popro┼Ť rze┼║nika o przyci─Öcie stojak├│w przez ko┼Ťci, zw┼éaszcza je┼Ťli ┼╝ebra s─ů d┼éu┼╝sze ni┼╝ 3 1/2 do 4 cali. Wierzcho┼éki ┼╝eber r├│┼╝ni─ů si─Ö wielko┼Ťci─ů w zale┼╝no┼Ťci od wielko┼Ťci zwierz─Öcia
  • Podawaj z kawa┼ékami sera ple┼Ťniowego i selera

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add