Wolno-miodowa pieczywo z miodu-Dijon Piecze艅 wieprzowa

Wolno-miodowa pieczywo z miodu-Dijon Piecze艅 wieprzowa

  • czas przygotowania: 20 min
  • czas gotowania: 8 godzin 20 min
  • Porcje: 8

Ciesz si臋 obiadem z t膮 piecze艅 wieprzow膮, kt贸ra jest powoli gotowana i podawana z sosem Dijon z jab艂kiem i miodem

Sk艂adniki

1/2 - cebula posiekanej cebuli
2 - jab艂ka, obrane, pokrojone
1 - 艂y偶ka miodu
1 - 艂y偶ka musztardy Dijon
1/2 - 艂y偶eczka ziaren kolendry, rozgniatana
1/4 - 艂y偶eczka soli
2 - do 2 1/2 funta walcowane piecze艅 wieprzowa bez ko艣ci
1 - 艂y偶ka m膮ki kukurydzianej
2 - 艂y偶ki woda

Kroki

  • 1. W kuchence wolnostoj膮cej o pojemno艣ci 4-6 sztuk po艂膮cz cebul臋 i jab艂ka. W ma艂ej misce po艂膮cz mi贸d, musztard臋, kolendr臋 i s贸l; Dobrze wymiesza膰. Roz艂o偶y膰 na wszystkich bokach pieczeni wieprzowej. Umie艣膰 wieprzowin臋 na cebuli i jab艂kach. Cover 2. Przykry膰; gotowa膰 na ma艂ym ustawieniu przez 7 do 8 godzin
  • 3. Zdj膮膰 wieprzowin臋 z powolnej kuchenki; umie艣ci膰 na p贸艂misku. Przykry膰 foli膮
  • 4. W ma艂ym rondelku zmiksowa膰 wod臋 i skrobi臋 kukurydzian膮 do uzyskania g艂adko艣ci. Dodaj mieszank臋 jab艂ek i soki z powolnej kuchenki; Dobrze wymiesza膰. Gotowa膰 na 艣rednim ogniu, a偶 mieszanina si臋 zagotuje, mieszaj膮c od czasu do czasu. Pokr贸j wieprzowin臋 w plasterki. Podawaj wieprzowin臋 z sosem
  • Porady eksperta
Piecze艅 wieprzowa ma ma艂o t艂uszczu, wi臋c wysycha, je艣li jest rozgotowana. Przy d艂u偶szym gotowaniu (ponad 8 godzin) zamiast tego u偶yj pieczonego barku.

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add