Snowball Cupcakes

Snowball Cupcakes

  • Czas przygotowania : 40 min
  • Czas pieczenia: 1 godz. 30 min
  • Porcje: 24

Mieszanka ciasta daje początek tej pysznej, wypełnionej kremem przysmakach zimowych

Składniki

Cupcakes

1 - box Betty Crocker ™ mix diabelskich ciastek
2/3 - szklanka wody
1/3 - szklanka oleju roślinnego
1/2 - filiżanka kwaśnej śmietany
2 - jajka
1 - opakowanie (3 uncje) sera śmietankowego pokrojonego w 24 kostki

Frosting

1/2 - cukier cup
2 - łyżka wody
2 - białka jaj
1 - słoik (7 oz) krem ​​z pianką
1 - łyżeczka wanilii
2 - filiżanki kokosa

Kroki

  • 1. Piekarnik rozgrzać do 350 ° F (325 ° F dla ciemnych lub nonstick). Umieść papierowy kubek do pieczenia w każdym z 24 kubków na muffinki o regularnym rozmiarze. W dużej misce ubij mieszankę ciasta, wodę, olej, śmietanę i jajka za pomocą miksera elektrycznego na niskich obrotach 30 sekund, następnie na średniej prędkości 2 minuty, od czasu do czasu drapiąc misę.
  • 2. Łyżka do miseczek na muffinki. Umieść 1 kostkę serka śmietankowego na środku każdej babeczki; wcisnąć do środka prawie do środka (górna część sera śmietankowego nadal będzie się wyświetlać)
  • 3. Piec 21 do 27 minut lub do momentu, aż wykałaczka w środku ciasta wypłynie w czystą ciecz (test pomiędzy kremowym serem a krawędzią). Usuń babeczki z patelni na stojaki chłodzące. Ostudzić całkowicie, około 30 minut
  • 4. W 2-kwartej stali nierdzewnej lub innym nieopłaszczonym rondlu zmieszać cukier, wodę i białka jajek. Gotować na małym ogniu, bijąc w sposób ciągły za pomocą elektrycznego miksera ręcznego z dużą prędkością, aż do miękkich szczytów, około 4 minut. Dodaj krem ​​marshmallow; uderzaj, aż powstanie sztywny szczyty. Usuń rondel z ognia. Pokonaj wanilię
  • 5. Rozłóż lukier równomiernie na cupcakes; posypać każdą hojnym łyżeczką kokosa. Przechowuj luźno przykryte lodówki

Porady eksperta

  • Oszczędź czas, posypując te retro cupcakes bitą polewą zamiast lukrem marshmallow
  • Dodaj do każdej kuli śniegowej blasku jadalnym brokatem lub dekorując cukier

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add