Stek i jajka Benedykt z awokado

Stek i jajka Benedykt z awokado

  • Czas przygotowania: 15 min
  • Gotowanie czas: 50 min
  • Porcje: 6

Ten przepis 艂膮czy dwa klasyczne faworki 艣niadaniowe w jedno obfite danie - jajka sadzone nad sma偶onym stekiem z wo艂owiny i angielskim muffinem, zwie艅czone ...

Sk艂adniki

6 - jajka
6 - 艂y偶eczki p贸艂torej
1/2 - 艂y偶eczka soli
1/2 - 艂y偶eczka pieprzu
2 - 艂y偶ka oliwy z oliwek
3 - steki z pol臋dwicy wo艂owej o grubo艣ci 1 cala (4 uncje ka偶da), pokrojone w p贸艂 poziomo
1 - opakowanie (0,9 oz) sos b茅arnaise mix
1 - szklanka mleka
1/4 - mas艂o do fili偶anek
3 - angielskie muffiny, dzielone, tostowe
1 - awokado, pestki, obrane i krojone
- pop臋kany czarny pieprz, w razie potrzeby

Kroki

  • 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 掳 F. Spryskaj 6 (6 uncji) kubk贸w z kremem w sprayu do gotowania. Umie艣膰 kubki na p艂ytkiej blasze do pieczenia. Prze艂贸偶 1 jajko do ka偶dej fili偶anki. Do g贸ry ka偶dy z 1 艂y偶eczk膮 p贸艂 na p贸艂. Posyp r贸wno z 1/4 艂y偶eczk膮 soli i 1/4 艂y偶eczki pieprzu
  • 2. Piec 20 do 25 minut lub do momentu, gdy 偶贸艂tka b臋d膮 twarde, nie ciekn膮
  • 3. Na patelni 12 cali rozgrzej olej 艣rednio-wysokie ciep艂o. Posyp steki, pozostawiaj膮c 1/4 艂y偶eczki ka偶dej soli i pieprzu. Gotuj steki w oleju 4 minuty, obracaj膮c raz lub do momentu osi膮gni臋cia po偶膮danej konsystencji. Usu艅 z ciep艂a; odstawi膰 5 minut
  • 4. W mi臋dzyczasie ugotuj sos zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, u偶ywaj膮c mleka i mas艂a
  • 5. Aby poda膰, na艂贸偶 opiekane po艂贸wki muffinki na talerze. Ostro偶nie wsuwaj jajko na ka偶d膮 po艂贸wk臋 muffinki. Na g贸rze ka偶dego steku i awokado pokrojone w plastry. 艁y偶ka sos na ka偶d膮 porcj臋. Posypa膰 pop臋kan膮 papryk膮

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi

Podobne Przepisy

add