Tex-Mex Jajecznica

Tex-Mex Jajecznica

  • czas przygotowania: 10 min
  • czas gotowania: 20 min
  • Porcje: 4

Poszukujesz pysznej kolacji przy użyciu grubej, grubej salsy Old El Paso®? Następnie sprawdź ten smaczny przepis jajecznicy, który jest gotowy ...

Składniki

2 - łyżeczki oleju roślinnego
3 - tortille kukurydziane (5 lub 6 cali średnicy), pokrojone w cienkie paski
1 - mała cebula, posiekana (1/4 szklanki)
8 - jaja, ubite
1/2 - średnio jalapeño chili, posiekane i posiekane
1 - kubek Stara El Paso ™ gruba 'n gruba salsa
1/4 - szklanka kwaśnej śmietanki
2 - średnio zielona cebula posiekana (2 łyżki stołowe)

Kroki

  • 1. Rozgrzać olej na 10-calowych patyczkach nieprzywierających na średnio-wysokim ogniu. Gotuj paski tortilli i 1/4 szklanki cebuli w oleju około 5 minut, często mieszając, aż tortille będą chrupiące. Wymieszaj jajka i chili; zalać mieszanką tortilli. Zredukuj ciepło do medium
  • 2. Gdy mieszanka zaczyna się ustawiać na dole i na boku, delikatnie podnosić ugotowane porcje szpatułką tak, aby cienka, niegotowana część mogła spływać do dna. Nie mieszaj. Gotuj 4 do 5 minut lub do momentu, aż jaja zostaną ustawione, ale nadal będą wilgotne
  • 3. Do każdej porcji dodaj salsę, śmietanę i zieloną cebulę

Porady eksperta

  • Łatwo jest zastąpić mięso jajkiem jako źródłem białka , ale jeśli obserwujesz swój cholesterol, możesz zastąpić w tym przepisie produkt beztłuszczowy wolny od cholesterolu. Jedna czwarta filiżanki substytutu jajka równa się jednemu całemu jajku

    Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add