Tajska zupa z krewetek kokosowych

Tajska zupa z krewetek kokosowych

  • czas przygotowania: 30 min
  • Czas gotowania: 30 min
  • Porcje: 4

Szukasz tajskiej kolacji dziś wieczorem? Sprawdź tę zupę kokosowo-krewetkową wykonaną z bulionu Progresso ™

Składniki

1 - lb niegotowane duże krewetki, obrane (z usuniętymi skorupami), deveined
1 - łyżka bezsmakowa przyprawa tajska
- Spray do gotowania
1 - szklanka mrożona papryka słodka prekolowana
2 1/2 kubki rosół Progresso ™ o zredukowanej zawartości sodu w bulionie (z kartonu 32-oz)
1 - łyżka sosu rybnego
1 - puszka (13,5 oz) o obniżonej zawartości tłuszczu (lite) kokos mleko (nie śmietanka kokosowa)
1 - łyżka świeżego soku z limonki
- Posiekaną świeżą kolendrą, jeśli to pożądane

Kroki

  • 1. Posypać krewetkami przyprawami tajskimi; dobrze rzucać. Spryskać rondel o pojemności trzech czwartych za pomocą sprayu do gotowania; ciepło na średnim i wysokim ogniu. Spryskaj krewetki za pomocą sprayu do gotowania; dodaj do patelni. Gotuj 2 minuty lub do momentu, gdy krewetki będą prawie różowe. Usuń krewetki; przykryj, aby się rozgrzać
  • 2. Dodaj paprykę do rondla; gotować 2 minuty, często mieszając. Wymieszaj bulion i sos rybny. Ogrzać do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić 5 minut
  • 3. Wymieszać mleko kokosowe i krewetki zarezerwowane. Gotuj 2 minuty lub do całkowitego podgrzania. Usuń z ciepła; zamieszać w soku z limonki. Udekoruj kolendrą

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add