Przepis z cukinii parmezanem

Przepis z cukinii parmezanem

  • Czas przygotowania: 15 min
  • Czas pieczenia: 60 min
  • Porcje: 4

Kolacje w letnie dni są łatwe, jak można z tymi cukinią- nadziewane zapiekanki z parmezanu

Składniki

1 - duże lub 2 średnie cukinie, pokrojone na plastry 1/2 cala
- sól i pieprz
4 - łyżki oliwy z oliwek
1/2 - miseczka Mąka uniwersalna Gold Medal ™
2 - jaja, pobity
1 - kubek Progresso ™ zwykły panko chrupiące bułki tartej
1 - słoik (25,5 uncji) Mu ir Glen ™ ekologiczny sos marinara cabernet
7 - plasterki sera provolone
1/4 - miseczka tartego parmezanu
- płatki czerwonego pieprzu, do smaku
1 - czosnek goździkowy, sprasowany
4 - bułeczki hoagie, krojone
- świeża bazylia

Kroki

  • 1. Nagrzej piekarnik do 350 ° F. Posyp obie strony plasterków cukinii solą i pieprzem. Na 10-calowym patelni z żeliwa, podgrzej 2 1/2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu
  • 2. Umieść mąkę, ubite jaja i okruchy chleba w oddzielnych małych miseczkach. Pokonaj 1 łyżkę wody z jajami. Zanurzcie przyprawione plasterki cukinii w mąkę, następnie mieszankę jajeczną, a następnie okruchy chleba
  • 3. Połóżcie połowę rundy cukinii na gorącej patelni, aż będzie chrupiąca. Obróć i wznieś okruchy po przeciwnych stronach. Usunąć; powtórz z pozostałymi plasterkami cukinii. Umieścić cukinię na patelni lub w nieżelaznym naczyniu do pieczenia w piekarniku. * Przykryć sosem z marinara. Na wierzch z serem provolone. Posypać parmezanem, solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki
  • 4. Piec od 25 do 30 minut lub do czasu, aż się ugotują i wstawia widelec w rundach
  • 5. W międzyczasie w małej misce wymieszaj czosnek w 1 1 / 2 łyżki oliwy z oliwek. Posmaruj pokrojone bułeczki hoagie. Tostę na patelni grillowej, aż będzie chrupiąca. Serwuj cukinię na prażonych bułeczkach ze świeżą bazylią. * 6. Jeśli zdecydujesz się je upiec w naczyniu do pieczenia, potrwa to dłużej, ponieważ nie będzie tak gorący jak patelnia. Dodaj od 10 do 15 minut do pieczenia lub po prostu upiecz, aż w nie wkłada się widelec
  • Porady eksperta
Podawaj z cukinią parmezan nad spaghetti squash na faux spaghetti i klopsiki
  • Podawaj na bułeczkach jako mini hamburgery.
  • Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Przepisy

add